Điểm danh 10 món ngon Nhật Bản làm tín đồ ẩm thực gục ngã

Đất nước Nhật Bản từ lâu được biết đến với một nền ẩm thực đa dạngđộc đáo, mỗi vùng miền lại có những món ăn thơm ngon rất đặc trưng.Là một quốc gia được bao quanh bởi đại dương mênh mông, ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng với những món ăn được làm từ hải sản rong biển. Hương vị trong mỗi món ăn đều mang một phong cách nhẹ nhàng, thanh tao, phù hợp với từng mùa trong năm. Dưới đây chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn những món ăn ngon nổi tiếng nhất ở Nhật Bản, giúp các bạn hiểu hơn về ẩm thựcvăn hóa của đất nước mặt trời mọc.

1. Edo-mae zushi

di nhat ban nen an gi

di nhat ban nen an gi

Nếu bạn vẫn đang băn khoăn không biết rằng đi Nhật Bản nên ăn gì. Thì hãy ghé ngay Tokyo và thưởng thức món Edo-mae zushi ngay thôi nào.

Tokyo được mệnh danh là thành phố nổi tiếng với món Edo-mae zushi hay còn được gọi với cái tên là sushi. Với hình thức món ăn vô cùng đơn giản chỉ với vài lát thịt hoặc hải sản sống được đặt lên trên một nắm cơm dẻo. Nhưng nếu bạn là một người am hiểu về ẩm thực Nhật Bản thì chắc chắc bạn sẽ hiểu được rằng. Tại đất nước mặt trời mọc này càng đơn giản thì càng đòi hỏi sự tinh tế và sự kết hợp nhuần nhuyễn.

Thông thường, để làm ra được những miếng sushi vừa đẹp mắt, vừa ngon miệng. Những người đầu bếp tại Nhật Bản phải mất đến 7 năm để rèn luyện và thực hành về cách sử dụng dao và chọn nguyên liệu.

Nếu đã đến Nhật Bản, bạn nhất định hãy ghé và thưởng thức những món sushi ngon nức tiếng ở các cửa hàng sushi băng truyền tại Toykyo nhé.

2. Sushi

sushi

sushi

Cũng như cơm Việt Nam, sushi là món người Nhật dùng để ăn cho chắc bụng. Sushi là một trong những món không bao giờ thiếu trong các bữa ăn của người Nhật. Đặc biệt, những ngày lễ truyền thống, sushi xuất hiện trên bàn tiệc với đủ màu sắc, mùi vị. Sushi là một món ăn có phần hải sản nhỏ còn tươi sống đặt ở bên trên nắm cơm đã nhỏ giấm ăn. Thành phần chủ yếu được dùng là cá ngừ, mực và tôm. Dưa chuột, dưa muối và trứng rán ngọt cũng sẽ được phục vụ kèm theo.

3.Sashimi

mon an ngon noi tieng nhat ban 3

mon an ngon noi tieng nhat ban 3

Cũng giống như Sushi, Sashimi cũng là một món ăn truyền thống và là biểu tượng đặc trưng của văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Là một món ăn sử dụng phần lớn các loại hải sản tươi sống mà nhờ vào bàn tay khéo léo của người đầu bếp nơi đây cùng một quy trình đặc biệt khi xử lý mà từng miếng Sashimi ở đây luôn tươi ngon, tinh khiết và đạt đúng chuẩn “ Sashimi Nhật Bản” mà ít nơi nào trên thế giới có thể làm được

 4.Lẩu Shabu Shabu 

Shabu Shabu 1024x683

Shabu Shabu 

Shabu-shabu là món lẩu với nhiều loại nguyên liệu với nhau: các loại thịt (thịt bò, thịt lợn, thịt gà, tôm), rau cải (cải xoong, shinkiku, cải, tỏi, hẹ, moyashi, vv), nấm (shiitake và shimeji) và các loại khác (udon, konnyaku, kamaboku, v.v.). Shabu Shabu dùng thịt bò thái mỏng nhúng vào nước lẩu sôi sùng sục. Tên gọi Shabu Shabu là một từ tượng thanh, bắt nguồn từ những âm thanh phát ra khi nhúng thịt vào nồi. Đây cũng là một trong những món ăn ngon nhất định phải thử khi du lịch Nhật Bản.

5. Hokkaido: Ishikari nabe

du lich nhat ban qua nhung mon an noi tieng

du lich nhat ban qua nhung mon an noi tieng

6. Món Yudofu

mon an ngon o nhat ban 2

mon an ngon o nhat ban 

Đây là món ăn có xuất xứ từ Kyoto, mới nhìn qua thì tưởng là món đậu phụ luộc quen thuộc, tuy nhiên nó được làm ra đặc biệt cầu kỳ, cùng với đó là các món ăn kèm hài hòa. Yudofu được ninh trong một hồi nước hầm đặc biệt, khi đậu chín và ngấm gia vị thì rắc thêm rau và tảo bẹ lên trên, khi ăn thì dùng kèm với 2 loại gia vị là yuzu kosho và ponzu.

7. Okonomiyaki – bánh xèo Nhật Bản

Mon an phai thu o Nhat Ban 1

Mon an phai thu o Nhat Ban 

Món ăn đầu tiên mà Traveloka muốn giới thiệu đến bạn, chính là Okonomiyaki hay còn gọi là bánh xèo Nhật Bản. Đây là một trong những món ăn phải thử khi đến Nhật, dù là sẽ có rất nhiều bạn không còn xa lạ gì với món ăn này.

Đây là một món ăn quen thuộc, cũng là một món ăn truyền thống lâu đời có nguồn gốc từ Osaka, được xem là pizza của người Nhật. Bạn có thể dễ dàng được thưởng thức món này ở các quán ăn của Nhật bản, tuy nhiên món Okonomiyaki ngon nhất và nổi tiếng nhất thì phải kể đến Okonomiyaki ở Hiroshima.

8. Nissin Mouko Tanmen Nakamoto

Món mì cốc này được tạo ra với sự hợp tác của Mouko Tanmen Nakamoto (蒙古 タ ン メ 本 本) và cửa hàng tiện lợi 7-Eleven. Mouko Tanmen Nakamoto là một nhà hàng Ramen được nhượng quyền thương mại có cửa hàng chính nằm ở phường Itabashi, Tokyo. Đây là một trong những cửa hàng Ramen nổi tiếng nhất ở Nhật Bản. Các cửa hàng của Ths nổi tiếng với món mì đặc trưng của Tan Tanmen đi kèm với súp cay với thịt và rau. Nó không chỉ về độ cay, mà còn có hương vị đậm đà và thơm của thịt và rau trộn với hỗn hợp Miso đặc biệt.

9. Mì ramen – Nhật

mì ramen

mì ramen

Mì Ramen là món ăn Nhật rất nổi tiếng bởi sợi mì làm từ lúa mì, rất mướt mắt ăn kèm với nước dùng nấu từ miso. Điểm nổi bật khác của Ramen Nhật là cách trình bày món ăn nịnh mắt. Từ những vắt mì tươi, những lát thịt, một quả trứng luộc bổ đôi, rau củ và rong biển đều khiến người ăn phải thích mê.

10. Bánh Mochi

banh mochi1

banh mochi1

Mochi là một loại bánh truyền thống của Nhật Bản với lớp vỏ bằng bột gạo dẻo thuần khiết làm từ gạo Mochi. Từ ngàn xưa Mochi đã là món bánh của sự gắn kết gia đình và bè bạn. Ngày nay, mỗi chiếc bánh tượng trưng cho lời cầu chúc may mắn, thịnh vượng và hơn tất cả, là sự sum vầy – Mochi mang đến sự gắn bó và chia sẻ niềm vui.

Sự tuyệt hảo của Mochi có thể cảm nhận ngay ở miếng đầu tiên. Nhưng bạn khó có thể biết những bí quyết riêng ẩn trong hương vị ngọt ngào quyến rũ ấy. Điều khiến Mochi thơm ngon đặc biệt chính là ở sự khéo léo và chỉnh chu đến từng chi tiết trong quá trình tạo ra chiếc bánh.

137 views

Bạn thấy bài viết hữu ích không

Click vào ngôi sao để đánh giá

Đánh giá 5 / 5. Số đánh giá 1